Сбор урожая винограда в Грузии называют «ртвели». К этому процессу в стране, которая называет себя «колыбелью вина», традиционно относятся трепетно. Он уже начался и обещает стать беспрецедентным.

Во-первых, как заявили «Известиям» в Национальном агентстве вина минсельхоза Грузии, планируется собрать за месяц до 160 тысяч т винограда, что вдвое превышает показатель прошлого года. Во-вторых, государство поощряет как крестьян, так и производителей, поэтому закупочная цена на 1 кг винограда уже, в среднем, составляет 1 лари (примерно 0,6 доллара), что также считается очень высоким показателем. Винные компании получают льготные кредиты на 15 месяцев — от 12% до 15%, 9% из которых покрывается государством. И не только за счет бюджетных субсидий. Новые власти Грузии создали Фонд помощи сельскому хозяйству, в нем аккумулирован 1 млрд лари (600 млн долларов).

Но главным отличием нынешнего «ртвели», по признанию специалистов, стало открытие российского рынка после 7-летнего эмбарго. Это привело к тому, что компании заранее оплачивали фермерам урожай. Высокая цена на виноград, в основном, обусловлена этим.

— Открытие российского рынка, интерес к которому высок во всем мире, стало хорошим стимулом. Грузинское вино там по-прежнему популярно, о чем свидетельствуют показатели экспорта, — заявил «Известиям» руководитель Национального агентства вина Леван Давиташвили. — В целом, мы вывозим в этом году вина из страны больше на 43%, чем в 2012. При этом, подчеркиваю, рынки диверсифицированы.

Поставки в Россию после тщательных проверок грузинских компаний экспертами Роспотребнадзора были возобновлены в середине июня. На сегодня в Россию поступило 6,28 млн бутылок грузинского вина, средняя цена за каждую — 3,5 доллара. Вино поставляют в Россию 20 грузинских компаний. Продукция отправляется через КПП «Казбеги – Верхний Ларс».

— С момента возобновления поставок по конец этого года мы рассчитывали продать в России около 5 млн бутылок. То есть показатель уже превышен, — сказал Леван Давиташвили. — Россия сейчас уступает на рынке экспорта грузинских вин только Украине, куда мы в этом году поставили свыше 7 млн бутылок. Но, если темпы сохранятся, Россия может занять первое место в списке получателей нашего вина.

До эмбарго Грузия вывозила в Россию 40 млн бутылок вина в год, однако тогда продукция вызывала много претензий Роспотребнадзора. Ныне это больше всего не по душе Михаилу Саакашвили. На днях на фестивале вина в горном поселке Амбролаури президент назвал российский рынок «ловушкой». По его словам, бутылка хорошего грузинского вина на мировом рынке должна стоить от 100 до 200 долларов. Саакашвили считает, что такие цены в России недостижимы, и теперь грузинские производители взяли ориентацию на более дешевое вино. По его словам, чтобы «Хванчкару» продавать в России за 8 долларов, в Грузии она должна стоит 2 доллара, но такой цены просто не существует.

— Это заявление президента, мягко говоря, абсурдно, — говорит Давиташвили. — Мы занимаем средний ценовой сегмент.

В ближайшее время Роспотребнадзор направит в Грузию новую инспекцию. Еще около 20 винных компаний заинтересованы вывозить вино в Россию. Будут проверены также производители грузинского пива.

И все же в Грузии хорошо помнят эмбарго 2006 года. Поэтому главный редактор грузинской газеты «Экономическая палитра» Гела Гургенидзе предостерегает от эйфории в плане поставок вина в Россию.

— Не стоит завышать значимость процесса, чтобы потом не переживать, если что-то не получится. Наши экономические отношения с Россией обречены на высокую политическую составляющую. Скажем так: что происходит пока — очень важно для грузинского виноделия, но не для грузинской экономики в целом, — говорит Гургенидзе. — Надеюсь, наши бизнесмены не будут складывать все яйца в одну корзину.

Каменные давильни винограда и сосуды для вина из глины и металла, обнаруженные археологами в Грузии, относятся к III-II тысячелетиям до нашей эры. 12 веков назад в Грузии была учреждена Икалтойская академия, где обучались, среди других наук, виноделию. «Колыбелью колыбели» является восточногрузинская провинция Кахетия — там соберут в этом году 150 тысяч т винограда. В октябре, в традиционный день Тбилиси, на площадях давят виноград по старинному обычаю — это делают уважаемые в стране мужчины, тщательно обмыв ступни. Считается, что это самый нежный способ, при этом не страдают виноградные косточки. При их дроблении вино горчит.