$74,14 -0,44 €89,51 -0,17

 

Американский фермер рассказал, что люди часто неправильно хранят яйца в холодильнике

Фото: ® UfaTime.ru

Фермер из Небраски Ной Янг рассказал о том, что потребители часто неправильно хранят яйца в холодильнике, сообщает UfacityNews.ru со ссылкой на Mirror. 

Янга отметил, что заостренная часть яйца должна быть внизу, а не наверху, как все привыкли их ставить. Дело в том, что на более закругленной части яйца есть воздушная ячейка, которая работает как буфер и удерживает от проникновения в желток таких бактерий, как сальмонелла. 

При хранении яйца тупой стороной вниз воздушная ячейка под воздействием силы тяжести начинает подниматься, приближая бактерии к желтку. При расположении яиц острой стороной вниз воздушный мешок останется наверху и свежесть яйца будет сохраняться дольше. 

Ранее UfaTime.ru писал о самом вредном способе приготовления яиц. 

Поделиться
Поделиться
Марьям Акманаева

Комментарии (0)

Авторизуйтесь, чтобы можно было оставлять комментарии

Другие новости рубрики