Активность мозга людей во время употребления кофе отследила группа португальских ученых из Университета Минью. Исследователи использовали магнитно-резонансную томографию или МРТ для наблюдения за кровотоком в головном мозге и активацией нейронов любителей кофе и представителей контрольной группы, не употребляющих этот напиток, сообщает UfacityNews.ru со ссылкой на Molecular Psychiatry. 

Исследователи наблюдали за добровольцами в трех состояниях: во время отдыха, при выполнении задания и просто за чашкой кофе.  Оказалось, что есть связь между употреблением кофе и более эффективным контролем над моторикой и бдительностью. В нескольких областях мозга обнаружена динамическая активность, указывающая на то, что кофе может повысить способность к обучению и концентрации, а также обработке и сохранению воспоминаний. Также выяснилось, что мозг некоторых участников подвергался более высокой степени стресса после употребления кофе. 

Ранее UfaTime.ru писал о том, когда пить чай вредно.