Витамин B12 важен для функционирования центральной нервной системы, образования здоровых эритроцитов и синтеза ДНК. Ранний признак дефицита жизненно важного витамина можно заметить на языке. 

На сайте Healthline указано, что дефицит B12 может привести к тому, что вкусовые сосочки растянутся и исчезнут. Это придает языку гладкий вид. 

С медицинской точки зрения это называется глосситом: язык воспаляется, становится красным и опухшим, а также может болеть. Исследователи считают, что линейные поражения на языке являются ранним клиническим признаком дефицита витамина. 

К другим признакам недостатка B12 относятся: усталость, учащенное сердцебиение, бледная кожа, спутанность сознания, потеря веса, бесплодие. Также могут возникать неврологические изменения, такие как онемение и покалывание в руках и ногах. 

Ранее UfaTime.ru писал, что популярные продукты могут ускорять метаболизм. При замедленном обмене веществ человек может испытывать увеличение веса, усталость или сухость кожи.