Даже при диабете можно полностью не отказываться от сладких продуктов, снизить уровень сахара в крови могут также свежие фрукты и ягоды, если употреблять их, соблюдая определенные правила. Об этом пишет портал «Доктор Питер», ссылаясь на клинического генетика, нутрициолога Светлану Перес де Монтес Ратхерик.

Если сахар в крови постоянно повышен, то человек вынужден исключить из рациона сладкие продукты. При этом необходимо отказаться не только от конфет и печенья, но и белого хлеба, определенных овощей и фруктов. Как отметила генетик, некоторые сладкие продукты могут естественным образом снижать показатели глюкозы в крови.

Ягоды содержат клетчатку, витамины, минералы, антиоксиданты, особенно если они темного цвета. Малина, шелковица, голубика, черника и ежевика могут помочь контролировать показатели сахара в крови, улучшая чувствительность к инсулину и утилизацию глюкозы. Также черные ягоды имеют в своем составе ресвератрол – это один из самых сильных антиоксидантов, он уменьшает вероятность заболеваний сердца, улучшает микроциркуляцию крови, отметила специалист.

Способствуют снижению показателей глюкозы в крови яблоки, слива и вишня. Однако рекомендуется употреблять их вместе с кожурой, не нарезая заранее. Это позволит выработать больше ферментов для переваривания и не даст глюкозе быстро всасываться в кровь.

Ранее UfaTime.ru сообщал, что гастроэнтеролог назвала первые признаки поражения печени.