Покупка продуктов с рук может привести к проблемам вплоть до серьезных инфекций и летального исхода. Об этом пишет «Москва 24» со ссылкой на врача-диетолога, гастроэнтеролога Александру Ноев.

По ее словам, уличные торговцы часто не соблюдают правила гигиены, размещая ящики с продуктами прямо на земле, без поддонов вблизи дорог. Чаще всего продукты хранятся при неправильной температуре, что вызывает развитие бактерий, плесени и фруктовых мух. Употребление такой еды грозит болью в животе, диареей и отравлением.

Более того, продавцы нередко применяют химию – парафины и фунгициды, чтобы придать товару более презентабельный вид, а на этапе роста бахчевых – нитраты и пестициды, сообщила специалист.

Также опасно покупать с рук молочную продукцию, мясо или яйца, поскольку корова, которая дала молочные продукты, может быть больна лейкозом, бруцеллезом или туберкулезом. Эти заболевания могут передаться человеку, предупредил эксперт. Также при неправильном температурном режиме или недостаточной термической обработке в мясных продуктах могут появиться возбудители кишечных инфекций.

Ранее UfaTime.ru сообщал, что низкое потребление клетчатки в период беременности приводит к задержке развития мозга младенцев.