Эксперты Роскачества порекомендовали отказаться от добавления колбасы в окрошку, чтобы снизить калорийность блюда и сделать его более полезным. Об этом сообщается на сайте организации. 

По словам диетолога-эндокринолога Натальи Фадеевов, лучше для приготовления летнего супа использовать отварное филе курицы или индейки, в котором более чем в два раза меньше калорий, чем в колбасе. Также рекомендуется заменить квас на маложирный кефир или минеральную воду. Однако можно сделать квас для окрошки самостоятельно или же приобрести напиток с меньшим добавлением сахара.

Лучшим временем для употребления такого супа специалисты назвали обед или ужин, но строго до 19 часов. Не рекомендуется есть окрошку перед сном, поскольку содержащийся в мясе тирозин не даст заснуть, а квас может вызвать вздутие живота.

Фадеева отметила, что окрошка полезна для организма, особенно в летний период, так как в ней содержится много свежих овощей и зелени, которые являются дополнительным источником жидкости, а также богаты витаминами, минералами и растительной клетчаткой.

Напомним, ранее издание UfaTime.ru сообщало, что эксперты назвали токсины, способствующие увеличению веса.