Любителей ужинать поздно вечером подстерегает опасность из-за проблем с метаболизмом и другими физиологическими процессами в организме. Об этом сообщили исследователи из Ольстерского университета в Северной Ирландии, передаёт UfacityNews.ru со ссылкой на Mirror. 

Так, учёные в рамках Национального исследования питания Великобритании обнаружили, что люди, переедающие в вечернее время, предпочитают вредную пищу. А неправильный рацион питания по вечерам способствует увеличению риска избыточного веса и всех связанных с ним заболеваний. 

В эксперименте учёных приняли участие 1 177 человек в возрасте от 19 до 64 лет, которые были разделены на четыре группы в зависимости от доли ежедневного потребления калорий после 18:00. Оказалось, что во всей выборке питание в вечернее время обеспечивало в среднем 39,8% дневного объёма получаемой энергии. 

Ведущий автор этого исследования Джудит Бэрд отметила, что время потребления пищи является важным изменяемым фактом поведения, которое следует учитывать во время будущих вмешательств в области питания. Сейчас следует провести анализ того, связаны ли распределение потребляемой пищи (энергии) или типы еды в вечернее врем с показателями состава тела и кардиометаболическим риском.