Гидроксикоричные кислоты, содержащиеся в том числе в соках, связаны с регуляцией обмена глюкозы и жиров, а также профилактикой целого ряда заболеваний, в том числе сердечно-сосудистых болезней. Об этом в интервью «Аргументам и фактам» рассказала вице-президент по качеству Союза производителей соков, воды и напитков Людмила Хомич.

«Гидроксикоричные кислоты (содержатся в яблочном, персиковом, вишневом соках) играют ключевую роль в профилактике различных расстройств, например диабета, сердечно-сосудистых заболеваний и других недугов», – заявила эксперты.

Однако, чтобы фруктовые соки действительно были полезны для здоровья, не провоцируя при этом набор лишнего веса, необходимо употреблять не более одного стакана в день, отметила Хомич.

Ранее UfaTime.ru писал, что диетолог рассказала, чем может быть опасен сладкий чай.