Врач-диетолог Светлана Фус в своем аккаунте в Instagram объяснила, можно ли заменять сахар медом.

По словам эксперта, многие люди ошибочно полагают, что мед является отличной заменой сахара. Однако этот продукт является тем же естественным сахаром.

Диетолог отметила, что употребление меда необходимо ограничивать, поскольку он имеет высокий гликемический индекс и калорийность. Именно поэтому следует воспринимать его как лекарство, а не как десерт. Суточной нормой меда считаются две-три чайные ложки.

Также важно помнить, что при нагревании теряются полезные свойства продукта, прежде всего, антимикробные.

Специалисты рекомендуют есть мед с творогом, сырниками и запеканками. Подобное сочетание нейтрализует быстрые углеводы, не нарушая выработку инсулина и не приводя к резким скачкам глюкозы.

Ранее UfaTime.ru писал, что названы снижающие уровень холестерина продукты.