Нутрициолог и химик-биохимик Стас Шереметьев развеял распространенный миф о необходимости потребления двух литров воды в день. Об этом сообщает «Лента.ру».

По его словам, рекомендация о потреблении 2-2,5 литра воды основана на расчете, где на каждый килограмм массы тела приходится 30-40 миллилитров жидкости. Но это общее предложение, при котором не учитываются индивидуальные потребности каждого организма.

Шереметьев перечислил несколько маркеров, указывающих на недостаток жидкости, включая повышенный гематокрит и плотность мочи, а также использование метода биоимпедансометрии для определения состава тела и количества жидкости в нем. По его словам, наилучший результат можно получить при анализе всех трех показателей одновременно.

Нутрициолог добавила, что способность ощущать жажду может сильно различаться у разных людей, поэтому следует поддерживать водный баланс организма, независимо от наличия желания пить. Достаточное количество воды нужно для обеспечения текучести крови, лимфы, желчи и пищеварительных соков.

Эксперт рекомендует учитывать индивидуальные потребности организма и оценивать уровень дефицита жидкости для поддержания оптимального водного баланса.

Ранее UfaTime.ru сообщал, что температура пищи влияет на активность нервов во вкусовых клетках.